jamと空

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お惣菜やさん 11th KOTOchanへ

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今年もはちさんが参加している短大の食物栄養専攻している生徒さん達が素材から育て上川地方でのみとれた野菜やお肉を使用して色んな種類のお惣菜を手作りして販売するイベントです

昨年も開催された時にはあつん家族と行って夜ご飯にお惣菜を大量に買わせてもらいましたが、今年はお昼過ぎにsakと2人で行って、会場の食べる場所で食べて帰ってきました小休憩中のはちさんとも少し一緒に食べながら…

今が旬の食材たっぷりで、「干し野菜」をふんだんに使用されての炊き込みご飯やオムレツ、トマト煮、きんぴら、マリネと美味しいばかり自家製のとうがらしも買ってきました

干し野菜にすると生で食べるよりも栄養価がアップするとか、保存しやすいとか勉強にもなりました
大変満足できたイベントでした
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